Il Blog della dott.ssa Pastorino
Consigli, ricette, & medicina
Flogotipo
Molte credono che esista un solo modo giusto di vivere: svegliarsi presto, allenarsi presto, mangiare a orari prestabiliti. In realtà ognuno di noi è governato da un ritmo biologico personale e unico, come un codice PIN, una firma ormonale che determina quando sei più...
La dieta: quando la volontà non basta
Seguiamo una dieta per qualche giorno con entusiasmo, poi sopraggiungono la stanchezza, lo stress, la fretta. Il cibo torna a essere un rifugio, la motivazione si affievolisce e si perde di vista la direzione iniziale. Succede a tutti: non è mancanza di forza di...
Il cibo che allunga la vita: segnali epigenetici e ormoni della longevità
Viviamo in un tempo in cui parlare di longevità non significa più “vivere più a lungo”, ma vivere meglio, più presenti, più lucidi, più vitali. La vera sfida non è aggiungere anni alla vita, ma vita agli anni, come si dice spesso e oggi la scienza PNEI ci mostra che...
Cambio di stagione e sistema immunitario: come affrontarlo al meglio
Durante le visite, spiego, molto spesso, ai miei pazienti che siamo di natura circadiana. I nostri cicli seguono un ritmo circadiano e quando le giornate si accorciano, le temperature oscillano e la luce del sole diminuisce, il nostro organismo si trova ad affrontare...
Perché è importante aumentare la capacità antiossidante
Il nostro organismo è costantemente esposto ai radicali liberi, molecole instabili che si formano sia all’interno del corpo che per effetto di fattori esterni come inquinamento, fumo, alcol, radiazioni solari e farmaci. Quando la produzione di radicali liberi supera...
La coerenza respiratoria e cardiaca
In questo articolo tratterò un argomento molto importante: la coerenza respiratoria e cardiaca Plasticità autonomica Definizione: capacità del sistema nervoso autonomo (SNA: simpatico e parasimpatico) di adattarsi in modo flessibile agli stimoli interni ed esterni....
Vacanze e Cortisolo: il potere rigenerante del riposo
In diversi miei articolo ho parlato sul cortisolo, è l’ormone prodotto dalle ghiandole surrenali e svolge un ruolo fondamentale per l’equilibrio del nostro organismo. È utile in situazioni di emergenza perché ci aiuta a reagire allo stress, ma se rimane elevato troppo...
Come affrontare le vacanze se stai seguendo un percorso nutrizionale?
Le vacanze sono un momento prezioso: relax, nuovi posti, buon cibo e tempo per sé. Ma per chi sta seguendo un percorso nutrizionale, possono diventare un campo minato fatto di aperitivi, buffet, gelati e, molto importante da ricordare orari a volte sballati. È...
L’importanza del sonno anche nella salute cardiovascolare
Esiste una complessa relazione tra il sonno e le malattie cardiovascolari. In occasione della Giornata Mondiale del Sonno (World Sleep Day) celebratasi il 14 marzo, vogliamo ricordare l’importanza di dormire bene come fattore di prevenzione per la salute...
Cortisolo e respirazione
Il cortisolo è un ormone prodotto dalle ghiandole surrenali, noto come "ormone dello stress" perché i suoi livelli aumentano in risposta a situazioni stressanti. È l’ormone che ci sostiene nella risposta allo stress acuto, ma che a sua volta crea molti problemi...
Il cortisolo e il dimagrimento
A chi il discorso sul cortisolo e il dimagrimento sarà particolarmente utile? A chi dorme poco perché neomamma A chi lavora facendo turni e alternando settimane diurne a settimane notturne A chi fa l'imprenditrice o ha un'attività in proprio e come tale è...
Cortisolo: ormone dello stress psicologico e metabolico
Il cortisolo è un ormone prodotto dalle ghiandole surrenaliche, poste al di sopra dei reni. Può essere ricercato nel sangue, nella saliva e nell’urina. È l’ormone dello stress psichico e metabolico. Varie sono le cause di un cortisolo elevato, alcune per esempio:...
Stagioni calde e disidratazione
Disidratarsi significa perdere più acqua e anche sali minerali, di quanta se ne assuma, al punto che il corpo non ha abbastanza liquidi per funzionare correttamente. Le stagioni calde ed umide vedono regolarmente aumentare i casi di malesseri e disturbi legati a...
Avere una vita attiva è possibile anche in età avanzata
Propongo uno studio molto interessante che è in linea con il mio pensiero sistemico di HEALTH SPAM, come già spiegato in altri miei articoli. Avere una vita attiva è possibile anche in età avanzata La sedentarietà è un fattore di rischio cardiovascolare che aumenta...
Cos’è l’invecchiamento biologico e cosa sono gli Alimenti Ultra Processati o UPF?
Diversamente dall’età anagrafica, l’età biologica o invecchiamento biologico riflette lo stato reale di salute di un individuo, basandosi su parametri quali funzionalità organica, infiammazione sistemica e integrità dei tessuti. I ricercatori hanno stimato questa età...
Ci sono diversi motivi per cui potresti non perdere peso
Capita molto spesso che un paziente arriva in studio perché non riesce a perdere peso seguendo un protocollo in autonomia. Ci sono diversi motivi per cui potresti non perdere peso, anche se stai seguendo una dieta o facendo esercizio. Ecco i più comuni: 1) Bilancio...
Lipid Accumulation Product (LAP)
Il Lipid Accumulation Product (LAP) Combinazione dell’adiposità viscerale e tono autonomico, cioè adiposità infiammatoria, è un indice utilizzato per stimare il rischio cardiometabolico, in particolare: Rischio di sindrome metabolica Insulino resistenza Rischio...
La salute vascolare
Scrivo su due importanti parametri che definiscono la salute vascolare, li possiamo rapportare nel VHM, Vascular Health Map, un cruscotto clinico rapido per il cuore e i vasi, che ci permette leggere la salute del sistema vascolare, con precisione fisiologica e senza...
Benefici della barbabietola
La barbabietola (Beta vulgaris L.) è una pianta angiosperma dicotiledone appartenente alla famiglia Amaranthaceae. Ne esistono diversi tipi: da zucchero, da orto, da foraggio destinate all'alimentazione del bestiame. B. vulgaris fa la sua comparsa già nel mondo greco....
AI Intelligenza artificiale
Pensando al mio articolo di questa settimana ho scelto un argomento di attualità medico-scientifica molto discusso: l'uso dell'intelligenza artificiale, ovviamente mi sono fatta aiutare da AI! Sicuramente ci sono tantissimi vantaggi se usato come uno strumento al...
Il cacao: una storia millenaria tra farmacia e pasticceria
Ancor prima di essere un dolce da festa, il cacao è stato considerato a lungo un alimento “curativo”. Le civiltà precolombiane, come i Maya e gli Aztechi, lo utilizzavano sia come bevanda sacra sia come medicina: contro la fatica, i problemi digestivi e il dolore al...
