Chi sono
Biologo nutrizionista, specialista in medicina sistemica e PNEI (PsicoNeuroEndocrinoImmunologia)
Dott.ssa Maria Laura Pastorino
Sono laureata in Biochimica (Argentina) Scienze Chimiche (Spagna) e scienze biologiche (Italia). Mi sono specializzata nella Medicina Sistemica, nella Neuroendocrinoimmunologia, nel rapporto tra lo stress il sistema di reazione e tutti i cambiamenti nella composizione corporea che questo comporta. Studio costantemente le strategie di risposta per far fronte a questi quotidiani adattamenti, a questo scopo ho studiato e mi sono certificata anche come fitness coach e personal Trainer (accreditamento CONI).
Sono certificata “Metodo Ongaro “ e Coaching strategico. Nella pratica della mia professione come nutrizionista, valuto lo stato di salute di base dei miei pazienti mediante una serie di test con dispositivi medici diagnostici non invasivi conforme alla direttiva europea sugli apparecchi elettromedicali prodotto da Biotekna S.r.l. e registrati al Ministero della Salute (classificazione nazionale dei dispositivi medici). Alla luce dei questi dati e di una approfondita anamnesi, si verrà sviluppata, insieme al paziente, la migliore strategia di lavoro personale che comprende i principi fondamentali: nutrizione, attività fisica, integrazione, tecniche di lavoro interiore per il recupero dallo stress, con lo scopo di raggiungere un’alta prestazione e risultati soddisfacenti.
Sono laureata in Biochimica (Argentina) Scienze Chimiche (Spagna) e scienze biologiche (Italia). Mi sono specializzata nella Medicina Sistemica, nella Neuroendocrinoimmunologia, nel rapporto tra lo stress il sistema di reazione e tutti i cambiamenti nella composizione corporea che questo comporta. Studio costantemente le strategie di risposta per far fronte a questi quotidiani adattamenti, a questo scopo ho studiato e mi sono certificata anche come fitness coach e personal Trainer (accreditamento CONI).
Sono certificata “Metodo Ongaro “ e Coaching strategico. Nella pratica della mia professione come nutrizionista, valuto lo stato di salute di base dei miei pazienti mediante una serie di test con dispositivi medici diagnostici non invasivi conforme alla direttiva europea sugli apparecchi elettromedicali prodotto da Biotekna S.r.l. e registrati al Ministero della Salute (classificazione nazionale dei dispositivi medici). Alla luce dei questi dati e di una approfondita anamnesi, si verrà sviluppata, insieme al paziente, la migliore strategia di lavoro personale che comprende i principi fondamentali: nutrizione, attività fisica, integrazione, tecniche di lavoro interiore per il recupero dallo stress, con lo scopo di raggiungere un’alta prestazione e risultati soddisfacenti.
Esperienza lavorativa
| Gennaio 1986 – Agosto 1987 |
| Hospital Nacional de Clinicas Cordoba – Argentina |
| Azienda Ospedaliera Circolo Nazionale |
| Annessa al Laboratorio Centrale |
| Analisi cliniche |
| Settembre 1987 – Gennaio 1989 |
| Clinica Stuckert S.r.l. Cordoba – Argentina |
| Azienda Ospedaliera Privata |
| Titolare del laboratorio analisi clinici |
| Biochimica clinica |
| Dicembre 1988 – Luglio 1989 |
| Universita Nacional de Cordoba Facoltà di Scienze Mediche |
| Cattedra di Chimica Biologica |
| Titolare |
| Professoressa |
| Luglio 1989 – Luglio 1991 |
| Universita Nacional de Cordoba Facoltà di Scienze Mediche |
| Cattedra di Chimica Biologica |
| Titolare laboratorio |
| Professoressa annessa |
| Aprile 1990 – Luglio 1991 |
| Universita Nacional de Cordoba Facoltà di Scienze Odontologiche |
| Cattedra di Introduzione alla Chimica e alla Fisica Biolgica |
| Titolare Laboratorio |
| Professoressa titolare |
| Gennaio 1993 – Agosto 2011 |
| Sudio Citologico Dr.ssa Luisa Rossi |
| Laboratorio di Citologia |
| Lettura di pap test, immunocitochimica, ricerca HPV |
| Agosto 2011 a oggi |
| Poliambulatorio Bianalisi S.r:L. |
| Anatomia Patologica |
| Lettura di Pap test |
| Novembre 2011 a oggi |
| Libero professionista |
| Nutrizione |
| Biologo nutrizionista, specialista in medicina sistemica e PNEI |
| Studio delle patologie e disturbi metabolici a carattere cronico, analizzando la composizione corporea, la misura qualitativa di stress, dell’infiammazione cronica, espressioni psicologiche ed emotive, attraverso metodiche non invasive e all’avanguardia come la Bioimpedenziometria BIACC®, PPG e TomEEX®, facendo ricorso ai più moderni risultati della ricerca scientifica e alle esperienze dettate dall’Evidence Based Medicine nell’ottica di favorire l’applicazione di criteri diagnostici e terapeutici spiccatamente aperti e multidisciplinari, allineati con rigore e costanza agli esiti della ricerca contemporanea. |
Istruzione e formazione
1976-1982
Liceo classico
Liceo “ Jesus Maria”
1983-1987
Laurea in Biochimica e Bromatologia
Universidad Nacional de Cordoba, Facultad de Ciencias Quimicas
16 Novembre 1992
Doctor en Ciancias Quimicas
Ministerio de Educacion y Ciencias, Spagna
1999-2003
Dottore in Scienze Biologiche
Università Degli Studi di Milano, Facoltà di Scienze Matematiche fisiche e Naturali
Luglio 2004
Università degli Studi di Pavia
24 febbraio 2005
Ordine Biologi
Iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi
Ottobre 2010- Maggio 2011
Biologo Nutrizionista
Scuola di Formazione in Nutrizione Clinica
Anno Accademico 2012
Specialista in medicina sistemica e PNEI
Scuola di Formazione in medicina Sistemica
Anno Accademico 2013
Corso annuale di alta formazione e aggiornamento in Neuroimmunomodulazione, Nutrizione Clinica e Riabilitazione Fisico-Motoria di primo livello
Open Accademy of Medicine, Scuola Internazionale di Specializzazione e formazione continua in Medicina
Anno accademico 2014 – 2015- 2016
Corso annuale di alta formazione e aggiornamento in Neuroimmunomodulazione, Nutrizione Clinica e Riabilitazione Fisico-Motoria di secondo livello
Open Accademy of Medicine, Scuola Internazionale di Specializzazione e formazione continua in Medicina
Anno accademico 2014 – 2015 – 2016
Corso annuale di alta formazione e aggiornamento in Neuroimmunomodulazione, Nutrizione Clinica e Riabilitazione Fisico-Motoria di secondo livello
Open Accademy of Medicine, Scuola Internazionale di Specializzazione e formazione continua in Medicina
Maggio 2000
Regione Toscana-Azienda Ospedaliera Careggi-Firenze
Citologia cervico – vaginale: citologia su immagini digitali ad alta definizione
Ottobre 2001
Società Italiana di Citologia
V Congresso Nazionale – Nuove prospettive nello screening e nella diagnosi precoce dei tumori e corso di aggiornamento su nuove tecnologie in citodiagnostica
Ottobre 2002
Centro per lo Studio e la Prevenzione Oncologica – Istituto Scientifico della Regione Toscana
Stage di citologia cervico – vaginale
Giugno 2004
Società Italiana di Citologia
Corso teorico-pratico in citologia cervico-vaginale e biologia molecolare applicata
Ottobre 2005
Centro per lo Studio e la Prevenzione Oncologica – Istituto Scientifico della Regione Toscana
Incontri multidisciplinari per lo screening del cervico – carcinoma: Controlli di qualità in citolgia e in istologia in un programma di screening
Dicembre 2005
Centro per lo Studio e la Prevenzione Oncologica-Istituto Scientifico della Regione Toscana
Incontri multidisciplinari per lo screening del cervico-carcinoma: Riproducibilità tra gli operatori in citologia e istologia
Novembre 2006
Centro per lo Studio e la Prevenzione Oncologica-Istituto Scientifico della Regione Toscana
Incontri multidisciplinari in tema di screening: Adenocarcinoma della cervice uterina
Dicembre 2006
Centro per lo Studio e la Prevenzione Oncologica-Istituto Scientifico della Regione Toscana
Incontri multidisciplinari in tema di screening: Citologia mammaria
Maggio 2007
Istituto Scientifico Prevenzione Oncologica
Corso teorico-pratico di citologia cervico-vaginale avanzato
Maggio 2008
European Cervical Cancer Association
IX International Workshop of Lower Genital Tract Pathology
Ottobre 2009
IX Congresso Nazionale della Società Italiana di Citologia
Aggiornamento in tema di citologia diagnostica e di screening
Ottobre 2009
Società Italiana di Citologia
Workshop di Citologia Cervico Vaginale: L’epitelio ghiandolare da AGC alla neoplasia invasiva
Marzo 2010
Società Italiana di Oncologia
Corso Teorico Pratico di Aggiornamento in Citologia Cervicale Epitelio Squamoso e Ghiandolare: Lesione di Alto Grado Morfologia e Diagnosi Differenziali
Ottobre 2010 a Dicembre 2010
Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica
Scuola di Formazione in Nutrizione Clinica
Livello Base
Febbraio a Maggio 2011
Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica
Scuola di Formazione in Nutrizione Clinica
Livello Specialistico
Anno accademico 2011
Congresso Nazionale MUS
VIII Congresso: stress e nutrizione clinica
Anno accademico 2012
- AINUC: Corso di Fitoterapia e Nutrizione
- AINUC: Come dimagrire velocemente rimanendo in salute I
- AINUC: come dimagrire velocemente rimanendo in salute II
- AINUC: Interpretazione delle analisi cliniche e consigli nutrizionali
- AINUC: La nutrizione clinica e la professione del nutrizionista
- AINUC: Il drenaggio: momento terapeutico essenziale nella programmazione dietetica
- BIOTEKNA: Mus stress e infiammazione cronica, I congresso internazionale
- BIOTEKNA: Mus Stress , infiammazione cronica sistemica, emozioni e composizione corporea
- BIOTEKNA: Seminario nazionale per aggiornamento dei dispositivi medici BIACC; TomEEX
- Medicina Sistemica: sicurezza Alimentare e/o patologie correlate
- Medicina Sistemica: Medicine non convenzionali: valutazione dell’efficacia in ragione degli esiti degli ambiti di complementarietà
Anno Accademico 2013
- BROMATECH: utilizzo integrato dei probiotici
- AINUC: dieta mirata alla rapida riduzione delle adiposità localizzate e della cellulite
- LEGREN: La fitoterapia nelle malattie degenerative
- BIOTEKNA: corsi di aggiornamento utilizzatori dispositivi medici
Anno Accademico 2014
- IMGeP : Dalle intolleranze Alimentari alla Nutrigenetica
- Medicina Sistemica: riabilitazione nutrizionale e terapia sistemica nell’obesità e nelle disregolazioni metaboliche
- Dalle intolleranze alimentari alla nutrigenetica
- PHYTOITALIA: Corso base di fitoterapia applicata
- Bioitekna: corsi di aggiornamento BIACC; TomEEX PPG
Anno Accademico 2015
- Pianeta nutrizione : nutrizione e integrazione
- Longevamente: Congresso
- Corso annuale di alta formazione e aggiornamento in NEIM
- Open Academy of Medicine: II Annual Advanced Training course on NEIM,metabolism, clinical nutrition and Phydical Rehabilitation
- Evidenze scientifiche sul ruolo del microbiota intestinale nel diabete, nella sindrome metabolica e nelle malattie cardiovascolari
- Pneisystem: misurare l’infiammazione con Pnei e Pneisystem
- PHYTOITALIA: corso di fitoterapèia applicata e alimentazione
- SOLGAR: Masterclass, Brain and Mind
- Bromatech: il microbiota nel paziente obeso. Approccio multidisciplinare al paziente con obesità
- Open Academy of Medicine: III Annual Advanced Training course on NEIM,metabolism, clinical nutrition and Phydical Rehabilitation
- BROMATECH: Disbiosi intestinale e patologiae correlate
Anno Accademico 2016
- ANSISA: La nutrizione clinica nell’obesità resistente e complicata confronto su casi clinici e tecniche d’intervento
- Zone Academy: Certificate of Zona consultant
- PNEI 4 YOU: Pnei e nutrizione nuove frontiere professionali: Pnei e Pneisystem
- Congresso Nazionale B&M : utilizzo della dieta proteica come strategia terapeutica per il dimagrimento in presenza di sovrappeso e obesità
- SPAZIO NUTRIZIONE: La filiera della sana nutrizione
- 30-09 e 01-10 Corso di Fitoterapia applicata: macro e micronutrizione
-
4e5 -11Open academy of medicine V congresso internazionale: NeuroImmunoEndocrinology, Metabolism, Clinical Nutrition and Physical Rehabilitation | XIII Congresso Nazionale MUS, Stress, Chronic Inflammation and Clinical Nutrition
-
18-19 novembre corso PHYTOITALIA gastroenterologia
-
2 e 3- 12 La modulazione dei sistemi interconnessi, da PNEI, neuroscienze ed evoluzionismo: affrontare le resistenze al cambiamento e la psicosomatica, 14 ore di formazione specialistica
-
Novembre 18-19Università degli studi di Milano, Formazione Professionale in GASTROENTEROLOGIA, l’apparato gastro-enterico
-
26 Novembre, AIA , Strategie di drenaggio sistemico nel flogotipo intossicato
Anno Accademico 2017
- 10 marzo, Corso di formazione: Obesità e sovrappeso: applicare il protocollo della dieta proteica
- 15-16 settembre Congresso SIP WIP
- 11 novembre Dietosystem. Update su adiposità, composizione corporea e dieta chetogenica
- 19 Novembre IMeB: Corso formativo di base in Medicina Biointegrata
- Corsi di aggiornamenti vari
- Soul Warriors 2017
- Open Academy of Medicine Anno formativo 2017
Anno Accademico 2018
- 10 febbraio corso di formazione: Microbiota, Intestino e cervello nei disturbi Funzionali gastrointestinali
- 5 maggio AVD : Problematiche tiroidee e inflammaging
- 14-04 a 15-05 Scuola Aimes: di Reumatologia Sistemica
- 3-4 novembre Accademia XWOMAN, Comprendi il tuo potenziale genetico
- 24-25 novembre Il disagio neuropsichico Programmi di aggiornamento in fitoterapia e stili nutrizionali
- Open Academy of Medicine Anno formativo 2018
- ELITE, la scuola per superare te stesso
Anno Accademico 2019
- Open academy of Medicine, anno in corso
- 23-02 AVD Microbiota e micoterapia in neuro prevenzione/ neuroprotezione
- 23 -03 LAMB , il dimagrimento sistemico
- 12- 05 Il cambiamento strategico, Giorgio Nardone
- 25 -05 La medicina di precisione nel diabete mellito e nell’obesità
- 15-06 Effetto Psiconeuroenterico La relazione tra sentire e mangiare, tra cervello e microbiota
- Corsi vari inerenti alla professione di nutrizionista
Anno Accademico 2019/2020
- Soul Warriors 2019
- Open Academy of Medicine Anno formativo 2019-2020
- MOCP Metodo Ongaro certificazione Coach Trainer
- Accademia XWOMAN, Certificazione Fitness Coach
- Certificazione Personal Trainer AiCS Dipartimento nazionale dello Sport
- Titolo validato dal CONI
- Corsi vari inerenti alla professione di nutrizionista in chiave PNEI
