Perché è importante aumentare la capacità antiossidante

Il nostro organismo è costantemente esposto ai radicali liberi, molecole instabili che si formano sia all’interno del corpo che per effetto di fattori esterni come inquinamento, fumo, alcol, radiazioni solari e farmaci. Quando la produzione di radicali liberi supera la capacità di difesa, si instaura lo stress ossidativo, una condizione che accelera l’invecchiamento cellulare e favorisce numerose malattie croniche.

Fonti di radicali liberi

• Fonti interne: respirazione cellulare nei mitocondri, processi infiammatori, attività fisica intensa, squilibri metabolici (iperglicemia, dislipidemia, obesità, ipotiroidismo).
• Fonti esterne: inquinamento ambientale, fumo, alcol, esposizione solare (raggi UV), pesticidi, metalli pesanti, farmaci.

Perché i radicali liberi sono dannosi

• Un eccesso di radicali liberi può:
• Danneggiare le membrane cellulari (perossidazione lipidica).
• Alterare proteine e DNA, aumentando il rischio di mutazioni.
• Accelerare i processi di invecchiamento.
• Favorire malattie croniche: cardiovascolari, neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson), diabete, tumori.

Il ruolo degli antiossidanti

Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi e proteggono le cellule dallo stress ossidativo. Possono essere endogeni, cioè prodotti dal corpo, oppure esogeni, introdotti con la dieta e integratori. Mantenere un buon equilibrio tra ossidazione e difese antiossidanti è essenziale per la salute e la longevità.

I migliori antiossidanti

Endogeni

• Glutatione: il principale antiossidante del corpo, essenziale per la detossificazione epatica.
• Superossido dismutasi (SOD): neutralizza i radicali superossido.
• Catalasi: elimina il perossido di idrogeno.
• Coenzima Q10: fondamentale per i mitocondri e la produzione di energia.

Esogeni

• Vitamina C: protegge plasma, collagene e sistema immunitario.
• Vitamina E: difende le membrane cellulari.
• Vitamina A e betacarotene: proteggono pelle, occhi e mucose.
• Polifenoli: presenti in tè verde, cacao, frutti di bosco, olio extravergine d’oliva.
• Resveratrolo: nelle uve rosse, con azione anti-aging.
• Curcumina: potente antiossidante e antinfiammatorio.
• Acido alfa-lipoico (ALA): agisce sia in ambiente acquoso che lipidico, rigenerando altri antiossidanti.
• L-carnitina: sostiene i mitocondri e riduce ROS.
• Selenio e zinco: cofattori enzimatici indispensabili.
• Omega-3: proteggono da infiammazione e stress ossidativo lipidico.

In sintesi: la capacità ossidante

Aumentare la capacità antiossidante significa rafforzare le difese naturali dell’organismo, prevenire l’invecchiamento precoce e ridurre il rischio di patologie croniche.

Un’alimentazione ricca di frutta, verdura, spezie, pesce e semi oleosi, insieme a uno stile di vita sano, è la strategia migliore per mantenere l’equilibrio tra radicali liberi e antiossidanti.