Il Blog della dott.ssa Pastorino
Consigli, ricette, & medicina
Il transfer energetico fisiologico
Il transfer energetico fisiologico - Prima parte L’equilibrio metabolico è la relazione che intercorre tra le calorie che assumiamo durante il giorno attraverso il cibo e le calorie che bruciamo. L’energia, misurata in calorie, nel nostro corpo entra principalmente...
Intervista: Dieta Chetogenica, facciamo chiarezza
Nell'articolo di oggi ti mostro un'intervista fatta da Fabrizia Falcini Health Coach, Fisioterapista e Health Coach, che gestisce un canale divulgativo. Credo sia molto interessante perché spiego, con semplicità e chiarezza, cos'è la dieta chetogenica. Buona...
Cosa sono gli AGEs?
Cosa sono gli AGEs? Gli AGEs o prodotti avanzati della glicazione sono il risultato di una catena di reazioni chimiche mediante le quali gli zuccheri in eccesso si legano ad alcuni gruppi di proteine. La maggior classe di AGEs accumulati nei tessuti è costituita da...
La postura influisce sul sapore dei cibi
La postura influisce sul sapore dei cibi e, di conseguenza, su salute ed emozioni.Mangiare non vuol dire solo “nutrire il nostro organismo”.Mangiare è un rituale, un piacere, un momento sociale, la possibilità di concederci una pausa.Mangiare è degustare, assaporare,...
Esiste una correlazione tra dieta e colesterolo nel sangue?
Esiste una correlazione tra dieta e colesterolo nel sangue? Studiando questo argomento ho trovato questo bellissimo articolo della Scuola di Nutrizione Salernitana e mi è sembrato così chiaro e giusto che credo sia inutile aggiungere altro, e al contempo doveroso...
L’importanza del Pap Test
Una parte della mia professione di biologa, che mi appassiona profondamente, la svolgo nel laboratorio di anatomia patologica, nell’analisi della citologia vaginale, con la lettura al microscopio dei vetrini del famoso Pap-Test. In questo articolo ho deciso di...
La mia fisiologia capisce Pasqua?
Poco fa la cara Arianna (cha fa magie con il mio sito curandolo tecnicamente e che, a volte, "mi legge nel pensiero") mi suggerì di scrivere un post su alimentazione da seguire per Pasqua. Certo, ho riflettuto e sono giunta alla conclusione che, giustamente, servono i...
Quale dieta devo fare?
Al di là della perdita di calorie, concetto importante ma non l’unico da considerare, nel seguire una dieta, ci sono altri fattori cruciali nella scelta di una strategia da considerare. La tua MOTIVAZIONE e anche il tuo stile di vita. Perché? Quali sono le tue...
Stanchezza cronica, cosa fare?
In questo articolo parlerò di stanchezza cronica e come affrontarla se ci sentiamo KO cercando di comprendere cosa ci sta accadendo. Il 14 gennaio 2022 è stata pubblicata un’importante ricerca che ha permesso di valutare oggettivamente e strumentalmente lo stress,...
Prestazioni mediche dott.ssa Pastorino
Vuoi prendere il controllo della tua salute e del tuo benessere? La dottoressa Maria Laura Pastorino, esperta nutrizionista e life coach, è specializzata in una vasta gamma di prestazioni per aiutare a raggiungere i tuoi obiettivi, tra i quali: programmi alimentari...
Coerenza respiratoria e tecniche di BIOFEEDBACK
In questo articolo parlerò del rapporto fra la coerenza respiratoria e alcune comuni sintomatologie odierne e delle tecniche di BIOFEEDBACK.La respirazione ed il battito cardiaco sono due eventi governati dal nostro Sistema Nervoso Autonomo, il sistema nervoso che si...
Cosa significa resilienza?
Quante volte nella nostra vita desideriamo la calma, la pace, la sensazione del “no problem”? Eh sì, capita spesso a molti. Cronologicamente, se analizziamo gli eventi ed i risvolti di quello che ci capita, ci accorgiamo che, ogni passo avanti che facciamo, in realtà,...
Qual è la giusta strategia per ottenere risultati nell’allenamento lower?
Il segreto per ottenere risultati nell’allenamento lower è eseguire allenamenti ad alta intensità con maggiore frequenza. Ti riporto qui di seguito due esempi per farti capire meglio la differenza tra allenamento ad alto volume e allenamento ad alta intensità: Gli...
Grasso bianco e grasso bruno: le differenze
Forse non tutti sanno che il nostro corpo contiene due tipi di grasso: il grasso bianco e il grasso bruno. Ma scopriamo meglio di cosa si tratta! Il grasso bianco è un deposito costituito da cellule con una grande goccia lipidica, con un nucleo schiacciato in...
La cottura più sana dei cibi
In questo mio articolo parlo della cottura più sana dei cibi, un argomento molto importante che qualsiasi nutrizionista deve sempre considerare. Spesso ci lamentiamo della mancanza di tempo da dedicare alla preparazione delle nostre pietanze. Una mancanza di tempo che...
Dieta Chetogenica
La dieta chetogenica è un approccio nutrizionale che va controcorrente rispetto a quanto seguito e consigliato da tanti esperti in questi ultimi anni.Prevede l’utilizzo dei grassi e delle proteine come fonte principali di macronutrienti con quantità molto ridotte di...
Il peso corporeo è influenzato dal salto della colazione
Il peso risulta influenzato dal salto della colazione: sconvolge i geni dell’orologio circadiano che lo regolano. Il peso e il suo mantenimento e/o recupero è fortemente influenzato da abitudini alimentari irregolari; saltare la colazione, per esempio, è spesso...
La resilienza
Testualmente la definizione che Wikipedia offre di "resilienza" è la seguente: "La resilienza è una parola che indica la capacità di far fronte in maniera positiva a eventi traumatici, di riorganizzare positivamente la propria vita dinanzi alle difficoltà, di...
L’importanza di essere una seria professionista
Molte volte mi chiedo: Cosa fa la differenza fra un professionista e un altro che lavorano nello stesso ambito? Perché un paziente a volte ha risultati con uno e non con l’altro? Quanti e quali fattori entrano in gioco? Credo che il primo incontro sia fondamentale per...
Natale: concedersi qualche piccolo strappo e conservare la salute
In questo articolo, darò consigli nutrizionali generali per concedersi qualche piccolo strappo e conservare la salute! Le feste di fine anno sono un momento difficile per la linea: troppe le occasioni conviviali e con tanti cibi eccessivamente elaborati, grassi e...
Analisi, monitoraggio e neurofeedback della Corteccia Prefrontale – PFC
Nello scorso articolo ho parlato di Corteccia Prefrontale e ti avevo chiesto se volessi capire come funziona la tua corteccia prefrontale. Con questo articolo, ti spiego come fare! HEG Analisi, monitoraggio e neurofeedback della Corteccia Prefrontale - PFC Dispositivo...
