Qual è la dieta migliore per perdere peso?
Molte persone credono che una dieta sia migliore di tutte le altre, se l’obiettivo è quello di perdere peso.

  • Quale dieta devo seguire se sono ginoide?
  • E se sono androide e mi alleno 5 volte a settimana con i pesi?
  • E se sono uomo e mi piace fare serata in pizzeria con gli amici?
  • Se sono over 50?
  • È meglio mangiare i carboidrati alla mattina o alla sera?
  • E se elimino del tutto la frutta, la mia cellulite sparirà?
  • Se mangio tante proteine, il mio muscolo crescerà?

La risposta veloce è: fai meno pensieri a vuoto, mangia bene, in modo adatto e allena bene corpo e mente.

Tutti sappiamo che il petto di pollo è più sano della cheesecake e che l’insalata mista è più sana della pizza.
Il 95% delle persone che si iniziano una dieta, falliscono.
Perché non hanno capito quale sia il vero motivo per fare un cambio di marcia oppure perché non raggiungono l’obiettivo di peso desiderato e abbandonano la dieta prima del traguardo oppure, ancora, perché arrivano effettivamente al traguardo ma in pochi mesi riprendono i chili persi… con gli interessi.
Questi ed altri sono dei possibili limiti che segnalano tutti gli studi scientifici a riguardo.
Qualsiasi dieta del mondo può funzionare, se ti permette di effettuare un deficit calorico.
Se il tuo equilibrio metabolico (il punto di mantenimento del peso) è di 2000 calorie al giorno, e tu ne mangi 1500, allora inizi a perdere peso, il taglio è abbastanza importante da permettere vedere risultati
Puoi ottenere questo risultato sia mangiando solo banane e pollo, sia con un’alimentazione varia a 360° che non esclude nessuna tipologia di alimento.
Tutte le diete possono, in teoria, essere buone o no ma una o due sono adatte alle tue esigenze!
Puoi mangiare solo carne e verdura, se vuoi.
O solo cibo vegano.
O seguire una dieta chetogenica.
O seguire una dieta flessibile
Tutto è possibile, ma…

Parti dal presupposto che:

  • prima di tutto, devi conoscere il tuo Equilibrio Metabolico (il livello calorico al quale mantieni stabile il tuo peso corporeo) e questo vuole dire anche avere consapevolezza del proprio stato di benessere.
  • poi, devi capire quale sia il tuo obiettivo reale: migliorare il profilo alimentare? Modificare il peso (Vuoi perdere peso o metterlo?). Modificare l’aspetto del tuo corpo, performance sportiva? Possono essere tanti i traguardi.

Se deve cambiare la composizione, e di conseguenza, devi regolare le calorie giornaliere (parti con un 20% in meno del tuo equilibrio metabolico se l’obiettivo è dimagrire. Parti con un 10% in più del tuo equilibrio metabolico se l’obiettivo è mettere peso).
Questo è uno dei principi attorno al quale ruota la capacità del corpo di dimagrire e di mettere peso.
Molto importante valutare come funziona il tuo Sistema Autonomo, che regola la conversione dei grassi in energia e che cambia completamente lo scenario “teorico” del gioco e la strategia della perdita o guadagno di peso.
Per concludere, io ritengo che, se ti affidi ad un professionista che ti aiuti a identificare la strada a te adatta e applichi un processo integrato, in modo consapevole e agisci su tutti i parametri non sincroni, in pochi mesi puoi arrivare al tuo obiettivo desiderato!

Dott.ssa Maria Laura Pastorino

  • Biologo Nutrizionista
  • Fitness coach
  • Medicina sistemica – PNEI

Sono biologa nutrizionista specializzata nella Medicina Sistemica, nella Neuroendocrinoimmunologia, nel rapporto tra lo stress il sistema di reazione e tutti i cambiamenti nella composizione corporea che questo comporta.

CHIAMAMI