da Dott.ssa Maria Laura Pastorino | Feb 7, 2023 | MEDICINA
Forse non tutti sanno che il nostro corpo contiene due tipi di grasso: il grasso bianco e il grasso bruno. Ma scopriamo meglio di cosa si tratta! Il grasso bianco è un deposito costituito da cellule con una grande goccia lipidica, con un nucleo schiacciato in...
da Dott.ssa Maria Laura Pastorino | Gen 30, 2023 | CUCINA, MEDICINA
In questo mio articolo parlo della cottura più sana dei cibi, un argomento molto importante che qualsiasi nutrizionista deve sempre considerare. Spesso ci lamentiamo della mancanza di tempo da dedicare alla preparazione delle nostre pietanze. Una mancanza di tempo che...
da Dott.ssa Maria Laura Pastorino | Gen 22, 2023 | ALIMENTAZIONE, MEDICINA
La dieta chetogenica è un approccio nutrizionale che va controcorrente rispetto a quanto seguito e consigliato da tanti esperti in questi ultimi anni.Prevede l’utilizzo dei grassi e delle proteine come fonte principali di macronutrienti con quantità molto ridotte di...
da Dott.ssa Maria Laura Pastorino | Gen 12, 2023 | ALIMENTAZIONE, MEDICINA
Il peso risulta influenzato dal salto della colazione: sconvolge i geni dell’orologio circadiano che lo regolano. Il peso e il suo mantenimento e/o recupero è fortemente influenzato da abitudini alimentari irregolari; saltare la colazione, per esempio, è spesso...
da Dott.ssa Maria Laura Pastorino | Gen 6, 2023 | MEDICINA
Testualmente la definizione che Wikipedia offre di “resilienza” è la seguente: “La resilienza è una parola che indica la capacità di far fronte in maniera positiva a eventi traumatici, di riorganizzare positivamente la propria vita dinanzi alle...
da Dott.ssa Maria Laura Pastorino | Dic 23, 2022 | MEDICINA
Molte volte mi chiedo: Cosa fa la differenza fra un professionista e un altro che lavorano nello stesso ambito? Perché un paziente a volte ha risultati con uno e non con l’altro? Quanti e quali fattori entrano in gioco? Credo che il primo incontro sia fondamentale per...
